Acerca de Nosotros.
LA PICCCOLA FAVOLA DI MARCO & LUCA Eravamo in vacanza nel marzo 1996, in Costa Rica. Avevamo viaggiato per tutto il paese, con l’autostop, i bus, senza una meta, affascinati dai fiumi, dalle cascate, dalla foresta che da ogni parte ci avvolgevano. Siamo così approdati, senza saperlo alla Fortuna di S.Carlos. Ci avevano detto che c’era un grande vulcano, ma non avremmo mai pensato che di fronte alle bocche di fuoco del maestoso Arenal si potesse restare intimoriti e felici come dei bambini.E si sà, i bambini hanno anche fame. Chiedemmo allora ad un passante, in malandata lingua tica, da buoni italiani, dove si poteva rimediare una pizza. Ci sentimmo rispondere in italiano: “ Se lo sapessi! Me ne basterebbe una sola e poi potrei anche morire contento..”Marco, pizzaiolo e Luca, ristoratore si guardarono in faccia e lì in quel momento in mezzo alla strada, balenò un idea e da quell’idea, con l’aiuto di pochi semplici e cordiali abitanti del posto, erano meno di mille allora, nacque IL VAGABONDO.
E così prese forma una costruzione totalmente in legno, un legno al tempo molto comune e facile da trovare ed oggi pregiatissimo e introvabile: il Mandorlo. E dentro ci piazzammo il padre di tutte le pizze: IL FORNO A LEGNA, l’unico esistente, allora ed oggi, nel raggio di 50 km dal vulcano.La passione e l’arte culinaria fecero il resto: LA CUCINA MEDITERRANEA con prodotto originali importati, VINI per i gusti tradizionali e per quelli più raffinati, LA SALA BAR con biliardi e soprattutto L’HOTEL con 10 stanze accoglienti e pulite con servizi di ottimo livello ed in fine un negozio di SOUVENIRS.LA PIZZERIA sforna oggi più di 30 tipi di pizze e quando le guardiamo ed osserviamo i nostri clienti che ne mangiano anche il profumo, sorridendo pensiamo a quel passante del 1996 che disse: “ Me ne basterebbe una, e poi potrei anche morire contento..!”
El equipo del Vagabondo les espera para darle la Bienvenida.
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